Dulciuri

Briose cu cacao

Aceasta reteta de briose cu cacao si fulgi de ciocolata e pentru zilele in care as vrea sa mananc ceva dulce, dar nu imi doresc sa pierd prea mult timp. Asa ca, amestec cateva ingrediente si dau totul la cuptor. 20 de minute mai tarziu si ma aleg cu o portie de briose pufoase si pline de ciocolata.

Puteti oricand sa personalizati briosele dupa gustul vostru, merg de minune cu nuci, chiar si cu stafide. Dupa coacere si racire, se pastreaza intr-o caserola cu capac, pana la 5-6 zile. O sa vedeti ca raman pufoase pana in ultima zi. Mai mult decat atat, ce apreciez la aceasta reteta este simplitatea ingredientelor, pe care le am mereu in casa.

briose cu cacao

🔪 Preparare: 20min
👩‍🍳 Gatire: 20-30min

Ingrediente: (12 bucati)

▪️150g faina
▪️25g cacao
▪️2 oua
▪️120g zahar
▪️125g iaurt grecesc
▪️75ml lapte
▪️75ml ulei
▪️1 lingurita praf de copt
▪️1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
▪️60g fulgi de ciocolata

Mod de preparare:

Bat ouale cu zaharul, pana spumeaza, folosind un tel. Apoi, torn uleiul in fir subtire, in timp ce amestec. Adaug laptele si iaurtul.

Intr-un alt bol, amestec faina cu praful de copt, bicarbonatul si cacaua. Le incorporez pe toate in bolul cu lichide de mai sus si amestec, pana obtin un aluat omogen.

Trec compozitia in forme pentru briose. Eu am folosit si hartii speciale. Daca nu aveti, ar fi indicat sa ungeti tavile cu putin ulei. La final, eu am presarat fulgi de ciocolata, dar voi puteti sa ii puneti chiar si in compozitie.

Dam briosele la 180°C, pentru 15-20 de minute. Incercati trucul cu scobitoarea.

PS: Puteti sa cresteti cantitatea de zahar, daca vi se pare prea mica. Eu am considerat ca asta e cea potrivita, dupa gustul meu.

Varianta cu crema: Briose Oreo

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *