Mic dejun,  Dulciuri,  Gustari

Waffles cu chefir

Eu sunt mare fan waffles, si mai ales al celor simple: waffles cu chefir. Dar pentru ca aparatul meu are de cele mai multe ori montate placutele pentru grill, aleg sa fac clatite, desigur, din comoditate. Ei iata, ca pana la urma, intr-o zi, am ales sa montez placutele pentru waffles si sa trec la treaba. Au iesit tare gustoase, nici nu simt lipsa zaharului din ele si cred ca ar merge nemaipomenit chiar si intr-o combinatie sarata, cu bacon, ou si guacamole. Micul dejun perfect nu exista!
waffles cu chefir

πŸ”ͺ Preparare: 5min
πŸ‘©β€πŸ³ Gatire: 20min

Ingrediente: (7-8 waffles)

β–ͺ️200g faina
β–ͺ️50ml unt topit/ulei
β–ͺ️2 oua
β–ͺ️300ml chefir
β–ͺ️1 lingurita si jumatate praf de copt

Mod de preparare:

O metoda simpla ar fi sa puneti toate ingredientele intr-un blender si in mai putin de un minut, aveti deja aluatul pregatit.

Daca nu aveti blender, se bat ouale cu un tel, alaturi de un praf de sare. Adaug uleiul in fir subtire si amestec continuu. Urmeaza chefirul, iar apoi, praful de copt. La final, aluatul este unul mai gros, care seamana putin cu cel de pancakes.

Incorporez faina treptat, amestecand. Las aluatul sa se “odihneasca” si pregatesc aparatul de waffles. Il incing si il ung cu putin ulei pe ambele parti. Torn aluatul in forma si inchid aparatul, lasand waffles sa se coaca bine, pana se rumenesc usor.

Eu nu obisnuiesc sa pun zahar in ele, pentru ca le servim cu sirop de agave, fructe, iaurt, unt de arahide, chiar si cu dulceata facuta in casa. Desigur, daca nu aveti un aparat de facut waffles, le puteti pune in tigaie si ies niste clatite nemaipomenite. Nu uitati sa ungeti putin tigaia cu ulei.

Sper sa va placa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *