Papanasi la airfryer

Nu stiu de ce nu m-am gandit pana acum sa incerc papanasi la airfryer, si asa nu sunt genul care sa prajeasca mancare in ulei. Ma enerveaza la culme tot procesul si evit pe cat posibil sa o fac.

Asa, doar pun aluatul in cuva si il las la copt. Desigur ca rezultatul nu este acelasi ca intr-o baie de ulei, papanasii ies crocanti la exterior si nu moi, insa pentru mine este o varianta muuult mai buna si mai sanatoasa :). Cred ca voi scoate zaharul si data viitoare ii servesc la micul dejun.

Aparatul meu este Instant Vortex Plus Versazone 9 pe care il gasiti pe instant-pot.ro, iar cu codul #coltulcubunatati10 aveti 10% reducere suplimentara la orice aparat redus sau nu.

Ingrediente (4 papanasi):

▪️250g branza nesarata
▪️190g faina
▪️1 ou
▪️coaja de la o jumatate de portocala
▪️1 lingurita praf de copt
▪️1 lingurita extract de vanilie
▪️1 plic zahar cu vanilie (8-10g)
▪️unt topit (pentru uns)

Mod de preparare:

Am amestecat toate ingredientele intr-un bol si am framantat pentru 2 minute aluatul cat sa fie uniform. Apoi, l-am impartit in 4 parti egale.

Incearca sa nu adaugi extra faina si cumpara o branza scursa bine, care sa nu absoarba multa faina. Doar in felul acesta papanasii vor iesi perfect crocanti la suprafata.

Din fiecare parte am pastrat putin aluat pentru biluta si din restul am format un fel de covrig, ca in video.

I-am asezat in cuva airfryerului si i-am uns cu putin unt topit, apoi i-am dat la progrmaul Bake pentru 15-20 de minute sau pana ce s-au rumenit.