Dulciuri

Mousse de ciocolata

Va ziceam sa nu aruncati apa din conserva de naut. Iata la ce o vom folosi – Mousse de ciocolata. 2 ingrediente si 10 minute ar trebui sa fie suficiente pentru a avea un desert delicios. Puteti sa adaugati si zahar daca simtiti nevoia, mie mi s-a parut destul de dulce. Depinde si de ciocolata pe care o alegeti sa o topiti, daca este amaruie sau cu lapte.
mousse de ciocolata

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔪 Preparare: 10min
👩‍🍳 Gatire: 30min

Ingrediente:

▪️85ml apa dintr-o conserva de naut
▪️50g ciocolata >70% cacao

Mod de preparare:

Am topit ciocolata, folosind tehnica bain-marie si am lasat-o deoparte.

Apa din conserva o vom bate cu mixerul la viteza cea mai mare, pana cand aceasta se va face spuma, fix ca atunci cand batem albusuri. Am batut in jur de 10 minute pana cand s-a intarit suficient.

Incorporam cu o spatula aceasta spuma in ciocolata topita, cu grija, sa nu ii pierdem consistenta aerata. Dam la frigider, in 30 de minute ar trebui sa fie numai buna de mancat. Desigur, se poate servi si imediat, dar eu am apreciat-o putin mai mult rece.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *