Mazare cu pui
Mancarea de mazare cu pui este printre felurile mele preferate de mancare si imi aminteste mereu de copilarie. Zilele trecute mi-am dat seama ca nu mai facusem de mult timp si nu am ratat ocazia de a o pregati in Instant Pot.
Adevarul este ca de cand am aparatul acesta, rareori mai gatesc in tigaie si asta pentru ca timpul de gatire scade considerabil. In 5 minute carnea si mazarea au fost perfect fierte, fara sa depun prea mult efort sau sa “pazesc cratita” (nu mai pun la calcul toata caldura care s-ar fi format).
De Instant Pot am mai vorbit si in trecut, daca va intereseaza, gasiti oala pe instant-pot.ro, iar codul meu este inca valabil si va aduce 10% discount la orice aparat achizitionat: #coltulcubunatati10.
Hai sa vedem cum pregatim mazarea asta, asa ca salveaza reteta pentru zile in care nu stii ce sa mai gatesti.
Ingrediente (4 portii):
▪️500g piept de pui
▪️800g mazare
▪️1 ceapa
▪️1 morcov
▪️300ml sos de rosii
▪️1 cartof ras
▪️sare, piper
▪️marar
Mod de preparare:
Pentru inceput, am taiat marunt ceapa si morcovul. Eu le prefer cat mai mici, insa le poti taia dupa plac. Apoi, am taiat pieptul de pui cubulete.
Folosind functia Saute, am rumenit putin puiul in ulei. Am tras carnea intr-un colt si am calit ceapa si morcovul langa (ca sa nu mai scoatem carnea). Apoi, am adaugat sosul de rosii, mazarea cogelata, apa cat sa cuprinda tot continutul, sare, piper si un cartof ras. Am amestecat pentru omogenizare si asaza capacul aparatului.
Am setat functia de Gatire sub presiune pentru 5 minute si am asteptat pana ce mancarea a fost gatita. La final, doar am adaugat putin marar tocat si am amestecat.
