Gustari

Covrigei cu rosii uscate si masline

Nu esti gata de Netflix, daca nu ai un bol cu acesti covrigei cu rosii uscate si masline. Sunt foarte gustosi si gata in cateva minute, iar daca ii faci sub forma de saratele dureaza si mai putin. Imi place foarte mult gustul intens sarat dat de rosiile uscate, iar textura moale si frageda m-a facut deja sa repet aluatul. Au fost foarte laudati si arata ca scosi din cutie. Nu uita de susan sau de mac!

covrigei cu rosii uscate si masline

🔪 Preparare: 30min
👩‍🍳 Gatire: 15-20min

Ingrediente:

▪️180g faina
▪️50g iaurt grecesc
▪️50g unt
▪️80g cheddar razuit fin
▪️1 ou
▪️40g rosii uscate
▪️40g masline verzi (fara samburi)
▪️1/2 lingurita praf de copt
▪️1/2 lingurita sare
▪️susan/mac

Optional: un ou (pentru uns)

Mod de preparare:

Pentru inceput, asez intr-un maruntitor maslinele, rosiile uscate si untul topit si mixez, pana obtin o pasta omogena. Puteti topi untul la microunde sau pe baie de aburi. Intr-un bol cuprinzator, amestec faina, praful de copt, sarea, iaurtul grecesc si cheddar-ul. Adaug peste toate pasta obtinuta din masline si rosii uscate si oul si amestec cu mana. Framant putin aluatul si il strang intr-o bila.

Cu ajutorul unui sucitor de bucatarie, intind aluatul intr-un strat mai gros, prasarand faina, daca acesta este prea lipicios. Decupez cu o forma speciala covrigeii. Daca nu aveti, puteti sa taiati fasii de aluat, cu un cutit, sub forma de saratele. Trec covrigeii intr-o tava prevazuta cu hartie de copt/covoras de silicon si ii ung cu un ou batut. Presar susan sau mac si ii dau la cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 15-20 de minute.

covrigei cu rosii uscate si masline

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *