Fel principal

Fel principal

  • moutabal
    Fel principal,  Gustari

    Moutabal

    Moutabal este o salata de vinete, in stil libanez, cu pasta de susan si iaurt grecesc. Este mult mai fresh decat salata de vinete cu maioneza si se pregateste foarte simplu. Ca sa nu pierd prea mult timp, eu am ales sa folosesc blenderul de bucatarie. Practic, doar am asezat…

  • muhammara
    Fel principal,  Gustari

    Muhammara

    Muhammara este o pasta cremoasa de ardei copti si nuci, cu origine siriana. In limba araba, muhammara deriva din ahmar, care inseamna rosu si de aici provenienta numelui. Desi ingredientele imi sunau delicios, nu ma asteptam sa obtin o reteta atat de gustoasa. Muhammara este nemaipomenit de buna, dulce-acrisoara si merge de minune in…

  • salata cu cartofi dulci si feta
    Fel principal

    Salata cu cartofi dulci si feta

    Sigur va place si voua combinatia dintre cartofi si branza, asa ca va propun o salata cu cartofi dulci si feta. Se pregateste usor, este satioasa si puteti sa o serviti drept pranz sau chiar cina. La final, i-am adaugat un dressing racoritor cu iaurt, zeama de lamaie si tahini.…

  • quesadilla cu pui si ciuperci
    Fel principal,  Gustari

    Quesadilla cu pui si ciuperci

    Iubesc quesadilla cu pui si ciuperci. Se pregateste simplu, rapid, iar ingredientele pot fi improvizate foarte usor. Obisnuiesc sa o fac cand raman cu pui gatit in casa, asa ca scot cateva ciuperci de la congelator si in 20 de minute cina este gata. Poate fi servita cu sos de…

  • paste cu pesto verde
    Fel principal

    Paste cu pesto verde

    Mancam des paste cu pesto verde, pentru ca se fac imediat si sunt delicioase. Desi, de cele mai multe ori, imi cumpar sos ambalat, sunt cateva ocazii in care prefer sa il prepar acasa, iar acest proces nu dureaza mai mult de 5 minute. Poate fi folosit la prepararea pastelor,…

  • pachetele de primavara
    Fel principal,  Gustari

    Pachetele de primavara (Spring Rolls)

    Imi doream de mult timp sa incerc aceste pachetele de primavara (pe numele lor Spring Rolls) si le-am ales pe acestea simple, care nu necesita prea mult timp de preparare. Se fac usor si sunt destul de slab calorice. Crevetii se pot inlocui cu file de somon, iar legumele pot…

  • salata cu tofu si fasole rosie
    Fel principal

    Salata cu tofu si fasole rosie

    Mi-ati cerut sa vin cu mai multe idei de post asa ca astazi o sa va arat cum sa faceti cea mai buna salata vegana: salata cu tofu si fasole rosie. N-as fi crezut ca o salata vegana poate fi atat de buna si tind sa cred ca o parte…

  • salata cu ton si quinoa
    Fel principal,  Gustari

    Salata cu ton si quinoa

    Ce ziceti de o salata pentru pranzurile rapide si cu nu prea multe optiuni in frigider? Salata cu ton si quinoa mi se pare o idee nemaipomenita cand sunt pe fuga si nici nu am mare lucru gatit. O conserva de ton, quinoa si cateva legume gasite prin frigider mi-au…

  • paste carbonara
    Fel principal

    Paste carbonara

    Carbonara sunt clar pastele mele preferate. Orice alta combinatie as alege, orice gusturi noi as incerca, aceste paste nu coboara niciodata de pe locul intai. Reteta de mai jos nu este reteta originala de paste carbonara, este varianta cu smantana, pe care eu o fac cel mai des si care…

  • galette sarata cu pui si ciuperci
    Fel principal,  Gustari,  Mic dejun

    Galette sarata cu pui si ciuperci

    Sa va zic ce bunatate am facut zilele trecute pentru pranz: Galette sarata cu pui si ciuperci. Obisnuiesc sa fac des quiche sau galette in varianta sarata atunci cand am legume #denearuncat sau carne ramasa de la alte mese. Ei bine, de data asta, am avut inspiratia de a pune…