Fel principal
Fel principal
-
Pulled pork
Pulled pork este un tip de carne de porc gatita lent, sub presiune, in sos de barbeque. In general, pentru a pregati pulled pork se foloseste o parte mai grasa a porcului (spata sau ceafa). Grasimea ajuta la potentarea gustului final, de aceea e foarte important sa nu folosim o…
-
Fasole batuta cu verdeata
Iubesc sa pregatesc fasole batuta cu verdeata. E foarte usor de facut si merge de minune in zilele astea calduroase, cand nu pornesc nici macar aragazul. Patrunjelul, mararul si ceapa verde ii ofera un gust aparte si se potrivesc perfect in aceasta combinatie proaspata de vara. Puteti sa va bucurati…
-
Tarta cu praz si couscous
Cei de la Paste Arnos m-au provocat sa pregatesc o reteta cu un twist din Oltenia si cum era sa fac ceva fara praz? Ce mi-a iesit va arat aici – tarta cu praz si couscous – si promit ca se face foarte usor, este delicios si super cheesy. Puteti…
-
Salata de vara cu cirese
Trebuie neaparat sa incercati aceasta salata de vara cu cirese. Este vegana, plina de savoare si foarte usor de facut. Ciresele si mierea din dressing ofera dulceata frunzelor proaspete de salata, iar combinatia mi se pare una reusita, fresh, de vara. 🔪 Preparare: 10min Ingrediente: (2 portii) ▪️70g quinoa gatita▪️3-4…
-
Sandwich cu gofre sarate
Cand e urat afara, mereu am pofta de un brunch consistent, iar de data asta am pregatit sandwich cu gofre sarate. Gofrele mi se par delicioase in combinatia asta, mai ales cu ceapa verde si marar proaspat. Se fac imediat si sunt atat de bune, ca le puteti manca si…
-
Oua turcesti
Imi doream de mult timp sa incerc oua turcesti acasa si iata ca am reusit. Poate fi un mic dejun/brunch racoritor si delicios, potrivit pentru vremea de afara. Cu ocazia asta, am experimentat si putin mai mult tehnica de obtinere a unor oua perfect posate si o sa va spun…
-
Pachetele prajite cu tofu si legume
Ati incercat vreodata pachetele prajite cu tofu si legume? Desi nu sunt un mare fan al preparatelor vegane, aceste sarmalute de post mi-au intrecut asteptarile. Sunt crocante, foarte gustoase si se pregatesc destul de simplu. Aveti nevoie de o bucata de tofu, legume din frigider si cateva foi de orez,…
-
Moutabal
Moutabal este o salata de vinete, in stil libanez, cu pasta de susan si iaurt grecesc. Este mult mai fresh decat salata de vinete cu maioneza si se pregateste foarte simplu. Ca sa nu pierd prea mult timp, eu am ales sa folosesc blenderul de bucatarie. Practic, doar am asezat…
-
Muhammara
Muhammara este o pasta cremoasa de ardei copti si nuci, cu origine siriana. In limba araba, muhammara deriva din ahmar, care inseamna rosu si de aici provenienta numelui. Desi ingredientele imi sunau delicios, nu ma asteptam sa obtin o reteta atat de gustoasa. Muhammara este nemaipomenit de buna, dulce-acrisoara si merge de minune in…
-
Salata cu cartofi dulci si feta
Sigur va place si voua combinatia dintre cartofi si branza, asa ca va propun o salata cu cartofi dulci si feta. Se pregateste usor, este satioasa si puteti sa o serviti drept pranz sau chiar cina. La final, i-am adaugat un dressing racoritor cu iaurt, zeama de lamaie si tahini.…
